Feeds:
Posts
Comments

Archive for the ‘Baking’ Category

Oatmeal bread

Siitä asti, kun muutin pääkaupunkiseudulle 8 vuotta sitten,  olen kaivannut kotiseutuni rieskaa. Itä-suomessa rieska on aivan jotain muuta, kuin se pulla, jota täällä vaaleana leipänä myydään. Hieman hapanta, kunnon kuorella ja silkkaa herkkua sisältä.

Kukapa olisi arvannut, että tarvitsen vain kirjan Atlantin toiselta puolelta, jotta voin tehdä moista itse kotona. Ja vielä helposti!

Ever since I moved to Finland’s capital area 8 years ago I have missed the breads of Eastern Finland. It’s something totally different from the tasteless white breads sold here. Slightly sour, with a crispy crust and pure heaven inside.

Who would’ve thought that I only needed a book from across the ocean to make it myself right here at home. And that it would be so easy!

Artisan Bread in Five Minutes a Day

Kirja on siis Artisan Bread in Five Minutes A Day ja se on aivan loistava. Kaikki tähän mennessä testatut reseptit on onnistuneet hyvin ja kotona on ollut parin viikon ajan aina tuoretta leipää. Voin vain suositella tätä kirjaa jokaiselle, joka haluaa hyvää leipää kotonaan. Eikä oikeasti ole ollenkaan hankalaa!

The book is Artisan Bread in Five Minutes A Day and it’s awesome. All the recipes I have used so far have succeeded very well and we’ve had fresh bread at home almost every day for a few weeks. I can only recommend this book to anyone who would like to try their hand at bread making. And it really isn’t difficult at all!

ETA: Huomasin juuri, että WordPress on parin viime postauksen ajan tökkinyt kommenttien kanssa, ja kaikki kommentit eivät ole tulleet minulle sähköpostiin. En siis ole päässyt vastaamaan kaikkiin kommentteihin kuten normaalisti.

ETA: I just noticed that WordPress has not been forwarding me all the comments from the last couple of posts so I haven’t been able to answer all comments as usual.

Advertisements

Read Full Post »